Home

Vier uw kerst bij ons!

Kerstavond vanaf 17:00 uur

1ste kerstdag middag vanaf 12:00 uur / Avond vanaf 17:00 uur

2de kerstdag vanaf 17:00 uur

 

Voorgerechten

Carpaccio van gerookte rib-eye

Manchego / zongedroogde tomaat / kappertjes / pijnboompitjes / truffelmayo  / rucola / kaaskroketje

Taartje van zalm

Gerookte zalm / forelmousse / wasabi kroepoek

Hertenham

Hertenham / wild bitterbal / cranberrycompote

Gamba's al ajillo

Gamba's in knoflookolie

 

Soepen

Tomatensoep

met bosui

Pompoensoep

Van biologische flespompoen

Wildbouillon

Gevuld met wild zwijn

 

Hoofdgerechten

Hert

Sucade / zacht gegaard / wildjus / bospaddenstoelen

Diamanthaas

Schouder biefstuk / pepersaus

Trio van Iberico

Ribs zonder bot / ham / bitterbal / aioli

Kabeljauw

Pesto / Manchego / pijnboompitjes / kruidige tomatensaus 

 

Nagerechten

Bastogne parfait

Caramelsaus / Mousse van witte Callebaut chocolade

Dame blanche                      

2 bollen vanille ijs / 1 bol chocolade ijs / bastognecrunch / warme chocoladesaus / slagroom

Chocolade fantasie

Diverse gerechtjes met chocolade in de hoofdrol

Verrassingsdessert

Laat u verrassen door de keuken!

 

3-gangen €44,50             4-gangen €49,50

 

0164-858000

info@elsuenohoogerheide.nl / www.elsuenohoogerheide.nl

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

U kunt bij ons terecht voor:

  • Lunch
  • Tapas
  • Borrel
  • Diner
  • Koffie met iets lekkers
  • Feesten & partijen